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Entrées
Salade Niçoise
Salade fraîche, thon, tomates, olives, œuf, haricots verts et vinaigrette maison.
15 CHF
Soupe à L'Oignon
Soupe traditionnelle française aux oignons, gratinée au Gruyère et accompagnée de pain toasté.
12 CHF
Tartare de Saumon
Saumon finement coupé, citron, échalotes, câpres et herbes fraîches.
18 CHF
Burrata Italienne
Burrata crémeuse, tomates fraiches ,basilic ,huile d'olive vierge et réduction balsamique
18 CHF
Planche Helvétique
Sélection de fromages suisses,charcuteries fines,cornichons,petits oignons et pain artisanal, servie à partager
21 CHF
Plats
Risotto aux Champignons
Riz Arborio crémeux, champignons sauvages et Parmesan affiné.
22 CHF
Boeuf Bourguignon
Bœuf mijoté au vin rouge avec carottes, oignons et champignons, accompagné de pommes de terre.
28 CHF
Filet de Dorade
Dorade poêlée, sauce au beurre citronné et légumes frais.
26 CHF
Fondue Suisse Traditionnelle
Mélange de fromages suisses fondus au vin blanc , servi avec du pain artisanal
32 CHF
Émincé de Veau à la Zurichoise
Veau tendre, sauce crémeuse aux champignons et rösti croustillant.
39 CHF
Rösti Bernois
Galette de pommes de terre dorée, lardons, œuf et fromage suisse fondu.
27 CHF
Confit de Canard
Cuisse de canard confite, pommes de terre rôties et légumes de saison.
36 CHF
Osso Buco à la Milanaise
Jarret de veau mijoté aux légumes et tomates, accompagné d’un risotto safrané
37 CHF
Lasagnes Maison
Lasagnes italiennes au bœuf, sauce tomate, béchamel et Parmesan gratiné.
27 CHF
Tagliatelles aux Truffes
Pâtes fraîches, crème légère, Parmesan et parfum de truffe.
33 CHF
Desserts
Tarte Tatin
Pommes caramélisées sur pâte croustillante, servies avec une boule de glace vanille.
10 CHF
Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat noir légère et onctueuse, accompagnée de copeaux de chocolat.
9 CHF
Crème Brûlée
Crème vanillée traditionnelle sous une fine couche de sucre caramélisé.
11 CHF
Tiramisu Classique
Mascarpone, biscuits imbibés de café et cacao.
13 CHF
Meringues à la Double Crème
Meringues croustillantes accompagnées de double crème, une spécialité suisse gourmande.
14 CHF
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